EL FORO DE LAS ERIBAS
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Autor Tema: Nuevo Apartado Gastronómico  (Leído 1996 veces)
kokolo
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« : Agosto 25, 2008, 09:08:31 »

Sugiero, tal y como hemos planteado en alguna ozasión en estas kedadas, que se incluya un nuevo Apartado en nuestro foro sobre temas gastronómicos para poder así incluir nuestras recetas y enriquecer así nuestra mesa con comidas diferentes y de diferentes lugares y personas. ¿Qué os parece?

Fercam tiene pendiente de poner la receta de los Crepes con salsa de queso...
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ERIBERO
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« Respuesta #1 : Agosto 25, 2008, 01:48:39 »

Y tú los "Pimintos de piquillo rellenos de bacalado de Bilbado".
 Cheesy Cheesy Cheesy
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¿Que cual es mi mejor viaje?....pues...el próximo, naturalmente.
joseluistoyota
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« Respuesta #2 : Agosto 25, 2008, 06:18:22 »

Hay uno  que  está esperando una receta de "trompitos" (garbanzos)  Roll Eyes Roll Eyes Grin Grin
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asociacion de caravanistas para cuando?
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« Respuesta #3 : Agosto 25, 2008, 09:53:35 »

tal vez alguno de vosotros se acuerde de las rosquillas de cuenca.bueno,pues aqui esta la receta.si quereis un apartado nuevo me moveis el mesaje por favor.




ROSQUILLAS DE CUENCA Grin


-6 HUEVOS
-MEDIO K. DE AZUCAR
-4 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
-6 CUCHARADAS DE MANTEQUILLA
-2 COPAS DE ANIS O PATXARAN
-HARINA
-2 SOBRES DE LEVADURA


mezclar los huevos,el azucar,el aceite.la mantequilla (liquida),el anis y la levadura.mezclar estos ingredientes bien,bien.despues ir añadiendo harina.de harina no pongo cantidad porque sera la que admita la masa.hay que añadir harina hasta que tengamos una masa que no se nos pege en las manos(puede ser un k.facilmente).amasar bien con las manos.probar un pelin la masa a ver si esta bien de azucar y de anis.
despues coger pedacitos de masa y hacer la forma de las rosquillas.freir en aceite y listo!!!!!!
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« Respuesta #4 : Agosto 25, 2008, 09:59:11 »

Rosquillas? qué Embarrassed,... cuando? Huh?... donde? Embarrassed... no aceptamos pulpo... digo rosquillas fuera de las fechas oficiales de las KDDas. Saludos
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factoria
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« Respuesta #5 : Agosto 25, 2008, 10:34:11 »

Quien lo abre?
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tambien llamado Lehendakari
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Mercedes E200 de 1993
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primero Denia, despues Murcia y Segovia... ahora en Cantabria

902 024 668 . 666 41 36 71 . www.factoriacreativa.es
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« Respuesta #6 : Agosto 25, 2008, 10:47:47 »

 Huh? Huh? Huh? Huh? Huh?
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kokolo
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« Respuesta #7 : Agosto 26, 2008, 06:56:33 »

Quien lo abre?

Si me dices cómo yo abro lo que sea...
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« Respuesta #8 : Agosto 26, 2008, 07:37:45 »

perdon, el foro tenia que abrirlo yo, pero te puse de moderador a ti Kokolo, ¿vale?

está debajo de cuestiones legales...
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« Respuesta #9 : Agosto 26, 2008, 08:03:21 »

Perfestooo
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« Respuesta #10 : Septiembre 12, 2008, 01:31:07 »


Fercam tiene pendiente de poner la receta de los Crepes con salsa de queso...

Bien, pero si te parece empiezo por un primero. No seas impaciente, ya llegarán los postres sin miel.

Estoy preparando la de la empanada de conejo, azelgas, patatas, cebolla, ... Dicho así parece que no es nada del otro mundo, pero luego ya veréis. Creo que alguno se quedó con ganas, pero no hubo más tiempo. Si os parece la del caldo gallego u otra de la zona que se os ocurra.

Un abrazo
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fercam
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« Respuesta #11 : Abril 30, 2009, 06:10:26 »


Fercam tiene pendiente de poner la receta de los Crepes con salsa de queso...

Bien, pero si te parece empiezo por un primero. No seas impaciente, ya llegarán los postres sin miel.

Estoy preparando la de la empanada de conejo, azelgas, patatas, cebolla, ... Dicho así parece que no es nada del otro mundo, pero luego ya veréis. Creo que alguno se quedó con ganas, pero no hubo más tiempo. Si os parece la del caldo gallego u otra de la zona que se os ocurra.

Un abrazo

Hace unos 120 días que nadie escribe aquí, yo continuo preparando la empanada.

Un saludo
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« Respuesta #12 : Abril 30, 2009, 06:26:39 »


Fercam tiene pendiente de poner la receta de los Crepes con salsa de queso...

Bien, pero si te parece empiezo por un primero. No seas impaciente, ya llegarán los postres sin miel.

Estoy preparando la de la empanada de conejo, azelgas, patatas, cebolla, ... Dicho así parece que no es nada del otro mundo, pero luego ya veréis. Creo que alguno se quedó con ganas, pero no hubo más tiempo. Si os parece la del caldo gallego u otra de la zona que se os ocurra.

Un abrazo

Hace unos 120 días que nadie escribe aquí, yo continuo preparando la empanada.

Un saludo
¡¡¡JOOOO!!!!...........Menuda empanada..........
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« Respuesta #13 : Julio 17, 2009, 10:13:17 »

Tortilla de patatas express. Receta ideal para los eriberos que les gusta patear y tienen que llevarse el avituallamiento en la mochila.
Ingredientes:
1 bolsa de papas,  lo más artesanales que se puedan
7 huevos
sarten y aceite.

Realización:
- Se dejan las patatas en remojo (30 minutos) sobre la mezcla de 6 huevos batidos
- Cuando ya ha pasado ese tiempo se le añade el huevo que falta bien batido a dicha mezcla y se hace en 3 ó 4 minutos en la sarten. No añadir sal y no hacerla demasiado, quedaría muy seca.
Bon profit.
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kokolo
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« Respuesta #14 : Julio 17, 2009, 10:21:43 »

Jejeje... esa la hago yo el día que toca la vuelta del camping, para comerla por el camino. Se hace muy rápido (yo no dejo las patatas remojando, y luego vuelta y vuelta a fuego fuerte para que quede "cruda" por dentro).

Una muy buena receta, sí señor!!!
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